В рамках прохождения учебной практики 24 ноября студенты гр. ТХ-185 в сопровождении преподавателя Калужских Ю.Г. посетили АО «Хлебообъединение Восход». Обучающихся ознакомили с основными производственными участками завода, показали весь технологический процесс производства хлеба и булочных изделий. В ходе экскурсии студенты участвовали в дегустации булочных изделий. В производственной лаборатории предприятия сотрудники ознакомили ребят с современным лабораторным оборудованием, используемом при контроле качества поступающего сырья и готовой продукции. Данное занятие позволило студентам лучше ориентироваться в технологическом процессе производства хлеба и хлебобулочных изделий и подготовиться к прохождению производственной практики.

 

Преподаватель - Калужских Юлия Геннадьевна