На демонстрационной площадке ресурсного центра 13-14 декабря прошел мастер-класс по технологии приготовления продуктов «Су-вид», совместно
с компанией Абат–Сервис НСК и бренд шеф-поваром компании apachLab Никифоровым Александром Геннадьевичем.
Су-вид – это технология низкотемпературного приготовления продуктов питания в вакууме.
В подготовке и проведении мастер класса активное участие приняли студенты колледжа, группы КП -364, Цепелева Валерия, Галкина Карина, Мальцева Диана, Марьясова Кристина, Кузнецова Вероника, Гордейчик Валентина
Руководитель ресурсного центра,
О.В Яковенко