![](/images/news/2023/okt/141020231.jpg)
![](/images/news/2023/okt/141020232.jpg)
![](/images/news/2023/okt/141020233.jpg)
![](/images/news/2023/okt/141020234.jpg)
В период с 9 по 14 октября обучающиеся 3 курса, группы КП- 313, проходили учебную практику, изучали профессиональный модуль ПМ 02 «Формовка колбасных изделий».
Под руководством мастера производственного обучения Рыбасовой К.Е обучающиеся освоили обвалку, жиловку мясного сырья, составление фарша и изготовление из него вареной и жареной колбасы. Практика завершилась дегустацией и органолептической оценкой изготовленной продукции.