![](/images/news/2023/aprl/779103a9-4ecd-4612-b68b-73d12eeb5251.jpg)
![](/images/news/2023/aprl/97c319a2-c42e-4af6-a7a4-49024999c781.jpg)
![](/images/news/2023/aprl/b55b44bf-f73f-402f-8e1d-ecedc3f72973.jpg)
5 апреля в Новосибирской областной молодежной библиотеке состоялось комплексное мероприятие "Кулинарно-исторический АРТиШОК", приуроченное к 100-летию со дня рождения Вильяма Похлебкина, историка, исследователя и популяризатора кулинарии.
Из общежития отправились пополнить свои знания, самые увлечённые кулинарией студенты и воспитатели.
В рамках встречи наши обучающиеся узнали о последнем русском энциклопедисте 20 века, великом кулинаре, историке, полиглоте и его необычной жизни и смерти.
Заслушав мини-лекцию, узнали о нюансах в культуре питания разных народов.
Во время беседы обсуждались особенности технологических этапов приготовления самых популярных русских блюд.
В процессе игровых соревновательных моментов, студенты вступили в дискуссию, обсуждая способы тепловой обработки продуктов.
Разговор о вкусной и здоровой пище к окончанию мероприятия вызвал аппетит, а к вечеру общежитие наполнилось приятными ароматами разнообразных блюд.
Воспитатель:
Здвижкова Р. В.