07.10.2026 г. в рамках учебной практики обучающиеся группы МП 250, под руководством старшего мастера Крашкиной О.В. и преподавателя Соболевой И.Г. приняли участие в мастер классе, который провела компания НПП «Биомер». 

Тема мероприятия  - определение показателей качества молочных продуктов с использованием анализаторов молока «Клевер 2» и «Клевер 2М».

В ходе мастер класса обучающиеся познакомились с устройством приборов и освоили методику измерения основных физико химических показателей молочных продуктов: массовой доли жира, массовой доли СОМО, плотности, температуры, массовой доли добавленной воды.

По завершении измерений обучающиеся оформили протокол показателей качества молока и на основании полученных данных сделали выводы о соответствии образцов молочной продукции требованиям нормативной документации.

Мастер‑класс, организованный компанией НПП «Биомер» стал важным этапом практической подготовки обучающихся группы МП‑250. Участники не только изучили устройство приборов: «Клевер‑2», «Клевер‑2М», но и отработали методику определения ключевых физико‑химических показателей молочных продуктов. Полученные навыки укрепляют связь между образовательным процессом и реальным производством.