Именно так хотелось обозначить тему очередного занятия по предмету ПМ02 «Технологическое обеспечение автоматизированных линий производства». Преподавателем Еньшиной О.А.  с группой ТХ-235 было  проведено   практическое занятие на  хлебопекарном предприятий Хлебокомбинат «Инской». Студенты на практике подробно изучили полностью автоматизированную линию по производству различых сортов формового хлеба. Руководствуюясь чертежами, постарались на практике разобраться со сложными механизмами автоматизации всей системы производства от подачи муки до конечного охлаждения продукта и его нарезки. Автоматизация всех процессов, включая подачу хлеба на охлаждение в современные охлаждающие башни, с регулируемыми параметрами температуры и влажности, позволяет сегодня максимально продлять сроки хранения упакованной продукции. Закрепление теоретического материала такими практическими занятиями способствует более точному восприятию предмета. Хорошо потрудившихся студентов угостили свежей выпечкой! Благодарим «Инской» за такое тесное сотрудничество в подготовке будущих кадров!