В период с 7 по 12 октября обучающиеся, 2 курса, группы КП-233, проходили учебную практику, изучали модули ПМ 01 «Ведение технологического процесса производства продуктов питания из мяса и колбасных изделий»

Под руководством мастера п/о Рыбасовой К.Е. обучающиеся освоили обвалку, жиловку птицы, составление фарша, и изготовление жареной колбасы. Практика завершилась дегустацией и органолептической оценкой изготовленной продукции.