В период с 9 по 14 октября обучающиеся 3 курса, группы  КП- 313, проходили учебную практику, изучали профессиональный модуль ПМ 02 «Формовка колбасных изделий». 

Под руководством мастера производственного обучения  Рыбасовой К.Е обучающиеся освоили обвалку, жиловку мясного сырья, составление фарша и изготовление из него вареной и жареной колбасы.  Практика завершилась дегустацией и органолептической оценкой изготовленной продукции.