Обучающиеся группы ТХ – 395, под руководством Шакировой Валентины Сергеевны, постигают тонкости приготовления макаронных изделий – лапши домашней, ламеня, лапши удон.
Ручное приготовление макаронных изделий – модный тренд нашего времени!
Ребята успешно справляются с поставленной задачей.
На заключительном практическом занятии по ПМ 04 будущие технологи проведут оценку органолептических показателей готовых изделий и заполнением дегустационных листов.
Кончакова О.Ю.
старший мастер
