17 октября в кабинете 305 прошло масштабное внеурочное мероприятие — командный конкурс (микро-хакатон) «Цифровая трансформация пищевой отрасли в фактах и графиках». Будущие технологи на практике доказали, что современное пищевое производство — это не только котлы и конвейеры, но и большие данные, искусственный интеллект и промышленный интернет вещей.
Мероприятие организовали и провели преподаватели дисциплин математика и информатика Загурская Анна Александровна, Евтющенко Юлия Александровна и Ломанова Анастасия Евгеньевна.
В интеллектуальном состязании приняли участие студенты, обучающиеся по специальностям:
· 19.02.11 «Технология продуктов питания из растительного сырья»;
· 19.02.12 «Технология продуктов питания животного происхождения».
В течение 90 минут аудитории кипела работа. Студентам предстояло за 40 минут разработать и визуализировать реальные производственные кейсы, а затем защитить их перед жюри. Участники строили тепловые графики, диаграммы себестоимости и блок-схемы цифровых систем контроля качества (ХАССП), используя Excel, Google Таблицы и графические редакторы.
В основу проектов легли пять актуальных направлений:
1. «Цифровизация элеватора»: GPS-трекинг комбайнов, датчики влажности зерна и автоматизация разгрузки.
2. «Умная ферма»: роботизированное доение, датчики здоровья КРС и RFID-метки на баках с молоком.
3. «Экономика крафтовой сыроварни»: инфографика себестоимости, воронка продаж и окупаемость оборудования.
4. «Холодовая цепь»: температурные графики логистики, процент списаний и внедрение блокчейна.
5. «Жизненный цикл упаковки»: углеродный след, скорость разложения и линии переработки ПЭТ.
На защиту каждого проекта отводилось ровно 5 минут: 3 минуты на яркое выступление спикера и 2 минуты на вопросы строгого жюри.
Для студентов хакатон стал важным этапом профессиональной навигации, подтвердив, что их будущий рабочий инструмент — это не только гаечный ключ, но и планшет с интерфейсом промышленного интернета вещей (IIoT).
Благодарим ребят за отличную работу и желаем им дальнейшего успеха в учебе.
