Накануне майских праздников в учебно-производственной мастерской нашего колледжа прошел увлекательный мастер-класс «Барбекю-пикник». Под руководством опытных преподавателей: Валентины Юрьевны Мезеновой и Ксении Евгеньевны Рыбасовой - участники освоили рецепты аппетитных блюд на гриле и  научились правильно мариновать, формировать и запекать мясо, а также выбирать лучшие сочетания специй блюдам. Активно помогали гостям с освоением профессионального оборудования и приготовлением блюд на всех этапах наши студенты: Гребенкин Алексей, Грибачев Матвей, Сафин Семён, Соломатин Данила и Дугончап Белек, Смаилова Алсу (наш бессменный фотограф на мастер-классах).

За четыре часа участники приготовили набор из праздничных блюд-барбекю: сочный куриный рулет в беконе - нежное мясо с пикантной корочкой; люля-кебаб из свинины -ароматные колбаски с пряными травами; шампиньоны в медово-смородиновом маринаде - грибы с необычной сладковато-кислой ноткой; маринованный лук в трёх вариантах - свекольный (яркий и сладкий), с куркумой (пряный и золотистый), со свежей зеленью (ароматный и свежий), соус «Барбекю». По окончании мастер-класса все участники были рады новым полученным навыкам и вкусным блюдам!

Благодарим всех участников и надеемся, что мастер-класс вдохновил на новые кулинарные эксперименты!

Мастер-классы на базе колледжа - это не только возможность научиться готовить новые блюда, но и шанс познакомиться с профессионалами пищевой индустрии. Участники ушли с новыми кулинарными навыками и вдохновением для праздничного весеннего стола!

Будьте в курсе следующих мероприятий! Следите за анонсами на сайте колледжа в разделе «Мастер-классы для взрослых и детей» - впереди еще много интересных мастер-классов!