Выпускники по профессии 19.01.04 Пекарь  в период с 14.06.23 по 17.06.23 в рамках Государственной итоговой аттестации сдавали Демонстрационный экзамен. Содержание задания для демонстрационного экзамена включало выпечку различных видов хлебобулочных изделий: хлеб пшеничный с добавлением семян подсолнечника и халы различных плетений.

Главным экспертом выступила Панкина С.А., в качестве технического эксперта на площадке работала Кабанцова Г. А.

Экспертную оценку хлебобулочных изделий проводили независимые  эксперты: Мищенко А. А., Еньшина О.А., Коренюгина Е.А..

В ходе сдачи экзамена все выпускники показали высокие навыки  выпечки хлебобулочных изделий, что подтвердилось отличными оценками.

Технический эксперт Кабанцова Г.А.