В период с 23.03.2020 по 26.03.2020 в на базе ГАПОУ НСО «Новосибирский колледж пищевой промышленности и переработки» проходит демонстрационный экзамен по компетенции «Хлебопечение» для обучающихся третьего курса ГБПОУ НСО «Новосибирский речной колледж» в рамках промежуточной аттестации по профессиональному модулю.

В течение 4 часов каждому участнику предстоит выполнить плетение хал в количестве 4 штук из 4-х жгутов, вес тестовой заготовки 400 грамм и произвести выпечку пшеничного хлеба весом от 550 до 600 грамм, вес готового изделия, в количестве 7 штук (4 штуки свободной формы и 3 штуки тема «Космос»).

Оценивать результаты работы студентов будет команда независимых эксперты, прошедшие обучение по программам подготовки экспертов Ворлдскиллс под руководством главного эксперта – преподавателя нашего колледжа Калужский Ю.Г.

Проведение демонстрационного экзамена позволяет не только моделировать реальные производственные условия для демонстрации выпускниками профессиональных умений и навыков в соответствии с международными требованиями, но и оценить качество подготовки кадров и поднять рейтинг образовательной организации.

Пожелаем ребятам удачи!!!

 Старший мастер,

Кончакова О.Ю.