Впервые Колледж пищевой промышленности и переработки принял участие в региональном чемпионате  WorldSkiils Russia Новосибирской области по компетенции Кондитерское дело. Участницей стала студентка 1 курса группы ТХ-194 Глазырина Анастасия. В чемпионате принимали участия 4 учебных заведения. Конкурс проходил в 2 дня, каждый из которых длился 7 часов.

В первый день нужно было сделать 2 Антреме, 2 фигурки из мастики и тайное  задание о котором мы узнали за день до начала конкурса. В тайном задании нам было представлено сделать по технологической карте -Финансье. Во второй день нужно было сделать шоколадную скульптуру, десерт на тарелке, нарезные конфеты и трюфели. Анастасия прекрасно справилась с заданиями и заняла призовое 3 место.

 

Мастер п/о,

Н. А. Ликаева