В торгово-развлекательном комплексе «Сибирский молл» 24.12.22 приготовили и раздали 4 154 кг салата оливье в рамках проекта «Новосибирск — новогодняя столица России»,а также зафиксирован рекорд "Самый большой в мире салат оливье". 85 шеф-поваров несколько часов подряд нарезали картошку, морковку, колбасу и другие продукты, чтобы приготовить самую большую кастрюлю оливье. На приготовление оливье ушло 1510 кг картофеля, 840 кг моркови, 925 кг колбасы, 8500 яиц, 2800 банок зелёного горошка, 1300 банок солёных огурцов, 20 кг укропа и 100 кг майонеза. Угоститься получившимся шедевром смогли все , а  часть гигантской порции направят в благотворительные учреждения города.

Преподаватель Кабанцова Г.А.