С 1 по 3 декабря 2021 обучающиеся и преподаватели, мастера вели активную подготовку к участию в фестивали – конкурсе «Дружба народов» в номинации «Выставка блюд национальной кухни народов мира», организатором которого является ГБПОУ «Волгоградский колледж ресторанного сервиса и торговли». В процессе подготовки к участию было принято решение представлять сибирскую кухню. Для участия в фестивале-конкурсе нужно было продемонстрировать оформленный тематический стол в контексте «Сибирское гостеприимство» и предоставить фотографии тематического стола. Для этого выпекли каравай с гербом Новосибирской области, расстегаи рыбные, пирожки с картофелем и капустой, шаньги сибирские, блины, курник, кулебяка, калачи и калитки.

Ждем результата решения жюри после 15 декабря.

председатель ПЦК Г.А. Кабанцова